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刊名: 长江蔬菜

主办:  武汉市蔬菜办公室

周期:  半月

出版地:湖北省武汉市

语种:  中文

开本:  大16开

ISSN: 1001-3547

CN:   42-1172/S

邮发代号: 38-129


历史沿革:

现用刊名:长江蔬菜

      Journal of Changjiang Vegetables

曾用刊名:武汉蔬菜

创刊时间:1984

核心期刊:

中文核心期刊(2004)

中文核心期刊(1992)

期刊荣誉:

中科双百期刊

第二届全国优秀科技期刊

第三届(2005)国家期刊奖获奖期刊

绿叶菜怎么保鲜,你知道吗?

【期数】:201619期

【作者】:长江蔬菜

【摘要】:<正>菜市场中的绿叶菜,看着都水灵灵的,格外漂亮。一般情况下,卖家隔一会儿,就会在青菜上喷点水,一来是为了好看,二来是为了防止蔬菜打蔫儿。我们买菜时,通常会把带着水珠儿的青菜直接放入塑料袋里。若当天不吃的话,就直接放冰箱冷藏了。但你发现了吗,这样的保存法,青菜放不了2天,叶子或菜梗儿的地方就开始腐烂。那怎么才是正确保存绿叶菜的方法呢?或者说,怎么才能延长绿叶菜的保存时间呢?

【关键词】:绿叶菜;保存时间;

【页码】:13

【在线阅读】:在线阅读