期刊
刊名： 长江蔬菜
主办： 武汉市蔬菜办公室
周期： 半月
出版地：湖北省武汉市
语种： 中文
开本： 大16开
ISSN： 1001-3547
CN： 42-1172/S
邮发代号： 38-129
历史沿革：
现用刊名：长江蔬菜
Journal of Changjiang Vegetables
曾用刊名：武汉蔬菜
创刊时间：1984
核心期刊：
中文核心期刊(2004)
中文核心期刊(1992)
期刊荣誉：
中科双百期刊
第二届全国优秀科技期刊
第三届(2005)国家期刊奖获奖期刊
【期数】：201619期
【作者】：柏广利;张艳双;
【机构】：南京市蔬菜科学研究所；
【摘要】：<正>白花蒿(Arlemisia factiflora Wall.)为菊科(Eompositae)蒿属多年生草本植物,又称珍珠菜。以嫩绿清香的嫩茎叶为产品,高钾低钠,富含各种矿物质、维生素、氨基酸、有机糖类,每100 g鲜样含VC 27.74 mg、钾720 mg、钠1.36 mg、钙238.8 mg、镁94.36 mg、磷49.76 mg等,还含特殊芳香物质。据载,白花蒿性味甘、辛、涩、平,微清香,其全株可入
【关键词】：珍珠菜；蒿属；芳香物质；多年生草本；鲜样；嫩茎叶；采收期；耐高温能力；分株繁殖；老叶；
【页码】：22-23
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