刊名: 长江蔬菜
主办: 武汉市蔬菜办公室
周期: 半月
出版地:湖北省武汉市
语种: 中文
开本: 大16开
ISSN: 1001-3547
CN: 42-1172/S
邮发代号: 38-129
历史沿革:
现用刊名:长江蔬菜
Journal of Changjiang Vegetables
曾用刊名:武汉蔬菜
创刊时间:1984
核心期刊:
中文核心期刊(2004)
中文核心期刊(1992)
期刊荣誉:
中科双百期刊
第二届全国优秀科技期刊
第三届(2005)国家期刊奖获奖期刊
【期数】:201813期
【作者】:洪健康;
【Author】:HONG Jiankang;
【机构】:云南红河哈尼族彝族自治州农业科学院;
【摘要】:<正>导读:云南省红河州地形地势复杂,海拔76~2 800 m,优越的生态环境蕴造了丰富的野生蔬菜资源,人们对当地野生蔬菜十分熟悉,形成了区域性的民族饮食习惯,使州内野生蔬菜应用十分广泛,具有较强的地域性和丰富多彩的人文特点。野生蔬菜因绿色生态、具保健功效、独特风味,已成为酒楼、餐馆的上等佳肴,备受人们青睐,也产生了较好的经济效益。
【页码】:13-15