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刊名: 长江蔬菜

主办:  武汉市蔬菜办公室

周期:  半月

出版地:湖北省武汉市

语种:  中文

开本:  大16开

ISSN: 1001-3547

CN:   42-1172/S

邮发代号: 38-129


历史沿革:

现用刊名:长江蔬菜

      Journal of Changjiang Vegetables

曾用刊名:武汉蔬菜

创刊时间:1984

核心期刊:

中文核心期刊(2004)

中文核心期刊(1992)

期刊荣誉:

中科双百期刊

第二届全国优秀科技期刊

第三届(2005)国家期刊奖获奖期刊

红河州主要野生保健蔬菜品种及开发利用前景

【期数】:201813期

【作者】:洪健康;

【Author】:HONG Jiankang;

【机构】:云南红河哈尼族彝族自治州农业科学院;

【摘要】:<正>导读:云南省红河州地形地势复杂,海拔76~2 800 m,优越的生态环境蕴造了丰富的野生蔬菜资源,人们对当地野生蔬菜十分熟悉,形成了区域性的民族饮食习惯,使州内野生蔬菜应用十分广泛,具有较强的地域性和丰富多彩的人文特点。野生蔬菜因绿色生态、具保健功效、独特风味,已成为酒楼、餐馆的上等佳肴,备受人们青睐,也产生了较好的经济效益。

【页码】:13-15