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刊名: 长江蔬菜

主办:  武汉市蔬菜办公室

周期:  半月

出版地:湖北省武汉市

语种:  中文

开本:  大16开

ISSN: 1001-3547

CN:   42-1172/S

邮发代号: 38-129


历史沿革:

现用刊名:长江蔬菜

      Journal of Changjiang Vegetables

曾用刊名:武汉蔬菜

创刊时间:1984

核心期刊:

中文核心期刊(2004)

中文核心期刊(1992)

期刊荣誉:

中科双百期刊

第二届全国优秀科技期刊

第三届(2005)国家期刊奖获奖期刊

阿尔及利亚餐饮礼仪及禁忌

【期数】:201815期

【作者】:

【摘要】:<正>餐饮礼仪:一般阿尔及利亚人以米饭、大饼(发酵饼)或面饼为主食,番茄、黄瓜、洋葱、马铃薯等新鲜蔬菜和牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋等是他们喜欢的主要副食,烤全羊是这里的名贵菜肴。他们通常不用筷子和刀叉,也不习惯用右手抓饭吃,而是使用汤匙作餐具。上层人士爱吃西餐,也爱吃中国以辣味著称的四川菜和湖南菜。在社交场合用餐比较讲究,对现代服务

【页码】:13